Британская пивоварня Belvoir Brewery смешала вкус стилтонского сыра и пива, создав новое пиво со вкусом сыра, под названием Blue Brew как раз к празднику. Бутылка такого пива стоит 2 фунта стерлинга, 10 пенсов.
Согласно пивоварне, пиво изготавливается по специальной технике, благодаря которой вкус сыра идеально смешивается со вкусом пива, образуя в результате уникальный, мягкий вкус. Это пиво наверно хорошо бы подошло к кексам со вкусом пива.
Найджел Вайт (Nigel White), представитель ассоциации производителей стилтонского сыра, сказал: «В основном, люди считают, что стилтонский сыр – это всего лишь рождественская еда, и всё. Они даже не подозревают, сколько у этого сыра есть применений».
«Он часто используется в качестве ингредиента для приготовления различных блюд. А теперь его будут добавлять в пиво. У этого сыра очень много применений в руках умелого мастера».
